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INCREDIBLE EDIBLE: vers l'autonomie alimentaire

 

En 2008 nait en Angleterre (Calderdale) le mouvement «INCREDIBLE EDIBLE» (Incroyables Comestibles) .

 

Une poignée de personnes décidées à tenter l'expérience recouvre bitume et béton de bacs de plantations : sur les trottoirs, dans la cour du collège, devant le commissariat de police, sur les parterres de l'hôpital...

 

Aujourd'hui, chaque citoyen  cultive un carré de terre, et offre aux passants sa récolte. L'espace public s'est changé en jardin potager géant, et ...gratuit !

 

En moins de 3 ans, une population de 14 000 habitants est parvenue à 83 % d'autosuffisance alimentaire. Les liens entre les habitants et avec la terre se sont renoués . Ils ont tourné la page de la compétition et du repli sur soi, pour faire le choix de la coopération et de l'attention aux autres .

 

En France aussi des groupes vivent la même expérience à Fréland et à Colroy-la-Roche .

Ils ont édité un guide pratique en 5 étapes pour permettre à chacun d'adopter librement ce mode de production et de partage.

 

(*) Calderdale est un district metropolitain du West Yorkshire, en Angleterre. Il compte 200.000 habitants. Le conseil de communauté a décidé de généraliser  le processus des incroyables comestibles sur son territoire en avril 2011.

 

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